Як смажити бички

Смажені бички

Смажені бички належать до тієї категорії страв, які можна охарактеризувати словами: дешево та сердито. Тим не менш це і смачна закуска до пива, і швидке доповнення до картопляного пюре.

Інгредієнти для приготування смажених бичків

  • бички;
  • сіль;
  • борошно;
  • соняшникова олія.

Як смажити бички

Крок 1: почистити бички

В рибних супермаркетах можна купити вже почищені бички. Це дуже зручно. Вам залишиться тільки помити рибу і трохи просушити паперовим рушником.

Варення з вишень без кісточок: рецепт

Якщо бички нечищені, то треба випотрошити нутрощі і вийняти зябра. Голову відрізати не потрібно.

Смажені бички: рецепт

Крок 2: підготовка бичків до смаження

Покласти бички у велику миску, пересипати сіллю — не дуже багато, на свій смак. Потім обсипати їх борошном і акуратно перемішати.

Смажені бички: рецепт

Крок 3: розігріти сковороду

Влити на сковорідку пару столових ложок олії і почекати, поки масло не нагріється.

Крок 4: смаження бичків

Варення із зелених волоських горіхів: рецепт

Обсмажити бички і маслі з усіх боків до золотистої скоринки.

Смажені бички: рецепт

Смачного!

Смажені бички

Закуски

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти