Крабові палички, фаршировані плавленим сиром, — швидка в приготуванні і дуже смачна страва. Її можна подати і на стіл, і взяти із собою на пікнік. Фаршировані крабові палички нагадують роли, тому нададуть вашому застіллю азіатської нотки.
Для крабових паличок із плавленим сиром знадобиться:
- 10 охолоджених крабових паличок;
- 2 плавлених сирка, краще вершкових без добавок;
- 2 варених яйця;
- майонез;
- кілька зубчиків часнику (за бажанням).
Начинку можна змінювати на свій смак. Наприклад, замість плавлених сирків можна взяти вершковий сир і додати кріп або паприку.
Заморожені палички краще не брати, тому що іноді вони не розкручуються, а рвуться.
Як приготувати начинку для крабових паличок
Крок 1: подрібнити інгредієнти
Плавлений сирок розчавити виделкою або натерти на терку.
Яйця почистити і розтерти. Можна зробити це виделкою чи ножем або натерти.
Часник розчавити у давилці.
Крок 2: перемішати
Перемішати всі інгредієнти з майонезом. За смаком додати сіль. Якщо плавлені сирки дуже м’які, то майонез можна і не додавати.
Як підготувати крабові палички до фарширування
Розрізати кожну паличку на дві-три частини залежно від того, якої висоти ви хочете роли.
Розкрутити. Щоб при цьому не порвати крабові палички, спочатку їх треба трошки здавити з боків, щоб вони розлиплися, і тільки потім розкручувати.
Як фарширувати крабові палички
Чайною ложкою, ножем, двома ножами або просто пальцями розкласти начинку по паличках, як звичайно це робиться у рулетах. Тобто начинку слід викласти не по всій поверхні палички, а лише по одному її краю, і рівномірно розподілити так, щоб вона зайняла не більше третини, а потім закрутити паличку.
Останній штрих
Скласти крабові палички у судок і поставити в холодильник або одразу викласти на тарілку і подати на стіл.
Якщо фаршировані крабові палички вам сподобалися, але зараз — ніколи їх готувати, збережіть рецепт у Pinterest, і ви легко його знайдете пізніше.
