Сирник з яблуками і корицею

Сирник з яблуками і корицею

Улітку треба обов’язково встигнути спекти сирник із сезонними фруктами та ягодами. Ніжний домашній сир чудово доповнюють м’які підпечені яблука, притрушені корицею. Сир солодкий, яблука з кислинкою. Це справді смачно!

Інгредієнти для сирника з яблуками і корицею

  • 400 г домашнього сиру
  • 3 яйця
  • 100 г цукру
  • 50 г манки
  • 5—6 яблук
  • кориця
  • цукор для посипки

Інвентар

  • силіконова квадратна форма зі стороною 18 см

Приготування сирника з яблуками і корицею

Крок 1: збиваємо яйця

Відділити білки від жовтків.

Білки збити до твердих піків.

Сирник з яблуками і корицею

У жовтки додати цукор і збити в піну.

Сирник з яблуками і корицею

Крок 2: готуємо сир

Розім’яти руками домашній сир, щоб у ньому розчавилися всі грудочки.

Як варіант — сир можна перекрутити на м’ясорубці.

Крок 3: поєднуємо всі інгредієнти

До жовтків із цукром додати домашній сир, манку і перемішати.

Сирник з яблуками і корицею

Зверху викласти збиті білки і акуратно перемішати.

Сирник з яблуками і корицею

Після цього сирною масою наповнити силіконову форму.

Сирник з яблуками і корицею

Крок 4: готуємо яблука

Підходять будь-які яблука, але краще брати не перезрілі — вони мають приємну кислинку і в них тверда м’якоть.

Яблука помити, очистити від шкірки, порізати на дольки і вирізати серцевину.

Сирник з яблуками і корицею

Кожну дольку розрізати на тоненькі скибочки і викласти їх на сирну масу.

Сирник з яблуками і корицею

Зверху яблучні скибочки посипати цукром і корицею.

Сирник з яблуками і корицею

Крок 5: випікаємо сирник з яблуками

Сирник випікати у духовці 30 хвилин за температури 150 °С. Потім підняти температуру до 200 °С і випікати ще 15 хвилин.

Сирник з яблуками і корицею

Коли сирник охолоне, розрізати його на порційні шматки.

Сирник з яблуками і корицею

Смачного!

Сирник з яблуками і корицею

Домашній сирник

Домашня випічка

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти