Якщо раптом у вас є будз (різновид карпатського сиру) , і ви не знаєте, що з ним робити, то чудова ідея — спекти пиріг. Під дією високої температури будз розтікається по тісту, вкриваючи всю начинку. Завдяки його солоному смаку і м’якості пиріг виходить особливо смачним.
Читати далі Пиріг із смаженою цибулею та будзомРецепти: Домашні пироги
Пироги бувають відкриті і закриті, солоні і солодкі, печені і жарені, на різному тісті, але пиріг тільки тоді пиріг, коли в ньому є начинка.
Хачапурі по-аджарськи з домашнім сиром
Справжнє хачапурі я пробувала лише в дитинстві, коли їздила з батьками в Грузію. Його смак давно забувся, тому я не знаю, наскільки ця страва близька до оригіналу. Однак можу гарантувати, що хачапурі за цим рецептом виходить дуже смачним. Сир надає йому неповторного аромату, а ніжне тісто чудово поєднується з яйцем.
Читати далі Хачапурі по-аджарськи з домашнім сиромПіца на сухих дріжджах в духовці
Піца зручна тим, що корж можна весь час робити за одним і тим самим рецептом, а начинку вигадувати різну. Треба лише обрати той рецепт тіста, який найбільше вам до вподоби. Я перепробувала кілька рецептів і повернулася до дріжджового тіста як найменш вибагливого. Піца на сухих дріжджах готується швидко, а виходить дуже смачною. Єдина умова — тісто треба тонко розкатувати.
Читати далі Піца на сухих дріжджах в духовціПиріг із капустою
Цей пиріг із капустою в усьому звичайний. Звичайне дріжджове тісто, звичайна начинка із тушкованої капусти. Незвичайний в ньому тільки зовнішній вигляд та смак. Ніжне м’яке тісто якнайкраще смакує з тушкованою капустою, а якщо ще взяти шматочок сала і помідорку…
Читати далі Пиріг із капустоюПиріг хризантема солодкий
Пиріг хризантема має дуже ефектний вигляд. Просте дріжджове тісто, проста начинка, але ваші домочадці або гості, безперечно, будуть приємно вражені. До того ж цей пиріг дуже смачний і гарний не тільки ззовні, а й в розрізі.
Читати далі Пиріг хризантема солодкий