Пісочне печиво через м’ясорубку Хробачки

Як приготувати печиво через м’ясорубку

Цей рецепт пісочного печива з мого дитинства. Смак у нього неймовірний — з’їси одне і одразу хочеться взяти ще одне, і ще одне… У нас не було спеціальної насадки для м’ясорубки, щоб робити печиво, тому воно мало вигляд заплутаних хробачків — ми його так і назвали.

За цим рецептом готується тісто для торта Мурашник — ще один улюблений смаколик дитинства.

Що знадобиться для пісочного печива Хробачки

  • 1 пачка вершкового маргарину (250 г)
  • 1 яйце
  • 1/2 стакану цукру
  • 1/2 чайної ложки соди, погашеної оцтом
  • 600 г борошна

Інвентар

  • М’ясорубка
  • Металеве деко

Як приготувати пісочне печиво Хробачки

Крок 1: готуємо тісто

Розтопити маргарин.

Додати в нього яйце, цукор, соду з оцтом і ретельно перемішати. Можна збити міксером, але не обов’язково.

Пісочне печиво через м’ясорубку
Перемішуємо розтоплений маргарин, яйце, цукор та соду

Всипати просіяне борошно і перемішати.

Пісочне печиво через м’ясорубку
Додаємо в тісто борошно

Замісити тісто такої консистенції, щоб його можна було скатати в шар. За необхідності додати трохи борошна.

Пісочне печиво через м’ясорубку
Готове тісто для печива Хробачки

Накрити тісто харчовою плівкою, щоб не обвітрювалося, і поставити на півгодини в холодильник.

Крок 2: робимо хробачків

Пропустити тісто через м’ясорубку, обрізаючи хробачків на потрібну довжину і викладаючи тонким шаром на сухе деко.

Пісочне печиво через м’ясорубку
Пропускаємо через м’ясорубку тісто для печива Хробачки
Пісочне печиво через м’ясорубку
Деко з пісочним печивом Хробачки

Крок 3: випікаємо пісочне печиво

Випікати печиво приблизно 20 хвилин за температури 170 °С.

Пісочне печиво через м’ясорубку
Печиво Хробачки

Готове печиво можна прикрасити цукровою пудрою або шоколадною глазур’ю, хоча не обов’язково.

Смачного!

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти