Шоколадна глазур на сметані

Шоколадна глазур на сметані

Глазур на сметані за цим рецептом має приємний шоколадний смак із легкою кислинкою. Вона не тече і за консистенцією схожа на крем.

Завдяки тому, що ця глазур дуже густа, нею зручно вкривати печиво і боки тортів, тому що вона з них не стікає. Також я готую її до сирників. Мені здається, що з нею вони смакують краще, ніж із глазур’ю на молоці. І, звісно, глазур на сметані — чудовий варіант, коли треба прикрасити випічку, а молока вдома немає.

Що знадобиться для глазурі на сметані

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 2—3 столові ложки сметани (20% жирності)
  • 2 столові ложки какао

Цієї кількості глазурі вистачає, щоб змастити не дуже великий сирник. Якщо вам треба більше, просто збільшість у 2—3 рази всі інгредієнти.

Як приготувати глазур на сметані

Спочатку змішайте цукор і вершкове масло. Поставте на маленький вогонь і, помішуючи, почекайте, поки масло не розтане.

Шоколадна глазур на сметані
Масло починає плавитися.

Тоді додайте сметану і знову добре розмішайте.

Шоколадна глазур на сметані
Масло і цукор розтанули, черга — за сметаною

Коли суміш почне закипати, всипте какао і варіть далі, помішуючи.

Шоколадна глазур на сметані
Останній інгредієнт — какао

Глазур має загустіти — це означає, що вона готова.

Наносити на випічку глазур треба гарячою.

Шоколадна глазур на сметані
Глазур готова. Залишилося тільки щось нею змастити

Сподобався рецепт, але зараз не маєте часу, щоб випробувати його?

Зберігайте до себе в Pinterest. Коли захочете зробити шоколадну глазур на сметані, зможете швидко знайти цей рецепт.

Шоколадна глазур на сметані
Шоколадна глазур на сметані

Збережіть!


Нові рецепти

Коментарі

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі коментарі проходять модерацію, тому з’являються не одразу.