Рецепти: Домашня випічка

Спекти власноруч торт або пиріг — це, певно, найпростіший спосіб зробити приємне близьким людям або висловити свої почуття. Домашня випічка нікого не залишить байдужим.

Печиво | Тісто | Булочки | Кекси | Пиріжки | Пироги | Піца | Сирники | Торти | Хліб | Креми та глазурі

Пиріг із смаженою цибулею та будзом

Якщо раптом у вас є будз (різновид карпатського сиру) , і ви не знаєте, що з ним робити, то чудова ідея — спекти пиріг. Під дією високої температури будз розтікається по тісту, вкриваючи всю начинку. Завдяки його солоному смаку і м’якості пиріг виходить особливо смачним.

Читати далі Пиріг із смаженою цибулею та будзом

Сирник без основи з чорносливом

Чорнослив сам по собі мені не дуже смакує, а от у шоколаді — це зовсім інша справа. Якщо ж поєднати чорнослив із домашнім сиром і запекти, а зверху залити шоколадною глазур’ю, виходить дуже-дуже смачно, та ще й корисно.

Читати далі Сирник без основи з чорносливом

Бісквітний рулет

Зізнаюся, що рулет дався мені не одразу. Довелося пробувати не раз і не два, поки нарешті я змогла пригостити рідних гарним і ніжним рулетом. То тіста виходило замало чи забагато на моє деко, то я перетримувала бісквіт у духовці, то він ламався при скручуванні, то на смак був занадто солодким. Але врешті решт я навчилася його робити. Сподіваюся, що за цим рецептом у вас все вийде з першого разу.

Читати далі Бісквітний рулет

Хачапурі по-аджарськи з домашнім сиром

Справжнє хачапурі я пробувала лише в дитинстві, коли їздила з батьками в Грузію. Його смак давно забувся, тому я не знаю, наскільки ця страва близька до оригіналу. Однак можу гарантувати, що хачапурі за цим рецептом виходить дуже смачним. Сир надає йому неповторного аромату, а ніжне тісто чудово поєднується з яйцем.

Читати далі Хачапурі по-аджарськи з домашнім сиром