Цю смачнющу закуску із шпротів ми з друзями називаємо шпротами-самовбивцями через її зовнішній вигляд. Готується вона дуже легко.
Читати далі Закуска із шпротів і вареної картопліРецепти: Риба
Як засолити скумбрію без розсолу
Скумбрію можна солити по-різному. Немає правильного або неправильного рецепту — є ваш смак і ваш вибір. Я пробувала солити і в розсолі, і в суху (пересипаючи сіллю). Але ось цей рецепт мені найбільше до вподоби — швидко, зручно і смачно.
Читати далі Як засолити скумбрію без розсолуСмажені бички
Смажені бички належать до тієї категорії страв, які можна охарактеризувати словами: дешево та сердито. Тим не менш це і смачна закуска до пива, і швидке доповнення до картопляного пюре.
Читати далі Смажені бичкиКороп на мангалі
Короп — одна з найсмачніших річкових риб. Пропоную обсмажити його на мангалі. Це дуже простий рецепт. В принципі короп не потребує ні особливих спецій, ні особливих кулінарних навичок від кухаря. Решітку з рибою можна поставити на цеглу, але зручніше смажити на мангалі.
Читати далі Короп на мангаліЯк засолити червону рибу вдома
Солона червона риба — це, безперечно, страва святкового столу в першу чергу через її дорожнечу. Однак якщо купувати не філе або стейки, а цілу тушку і солити її самостійно, то вартість цього делікатесу істотно знизиться. Однак червона риба не тільки прикрашає стіл, вона ще й дуже корисна, так чому б не побалувати себе цими ласощами у звичайний день?
Читати далі Як засолити червону рибу вдома