Шашлик зі свинячої шиї з ківі та лимоном

Шашлик за цим рецептом в усьому незвичайний. Але головне, що він дуже смачний.

Шашлик зі свинячої шиї з ківі та лимоном: рецепт

Інгредієнти для шашлику зі свинячої шиї з ківі та лимоном:

  • свиняча шия — 5 кг;
  • цибуля ріпчаста — 2,5 кг;
  • ківі — 100 г;
  • лимон — 1 штука;
  • сіль і перець — за смаком.

Як приготувати шашлик зі свинячої шиї з ківі та лимоном

Нарізати м’ясо шматочками середнього розміру.

Вичавити з цибулі сік. Це можна зробити через соковижималку. Якщо соковижималки немає, перекрутіть цибулю на м’ясорубку і відіжміть сік через марлю (краще за все взяти капронові колготки).

М’якоть цибулі викинути.

Нарізати ківі дрібними шматочками.

Варення з журавлини: рецепт

Залити м’ясо соком цибулі, додати ківі і ретельно перемішати.

Вичавити з лимона сік і полити ним м’ясо зверху.

Залишити в теплому місці на 20—24 години.

Перед смаженням посолити і поперчити за смаком.

Смачного!

Страви на вогні та вугіллі / Шашлик у різних маринадах

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти