Шашлик зі свинини з помідорами та медом

Шашлик, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачний і ніжний. І головне — ніякого оцту! Шматочки гострого перчика і часничку будуть родзинками цієї смачної страви.

Шашлик зі свинини з помідорами та медом: рецепт

Інгредієнти для шашлику зі свинини з помідорами та медом

  • свинина;
  • кілька свіжих помідорів або томатний сік;
  • соєвий соус;
  • крохмаль;
  • паприка;
  • мед;
  • сіль;
  • будь-які спеції на свій смак;
  • гострий перець (стручки);
  • зелена цибуля;
  • часник.

Як приготувати шашлик зі свинини з помідорами та медом

Порізати м’ясо на шматочки.

Протерти через тертку помідори і відцідити прозорий сік.

Додати в помідорний сік соєвий соус в пропорції 1:1, а потім — крохмаль, паприку, мед, сіль і приправи.

Варення з горобини: рецепт

Добре вимішати маринад і опустити в нього м’ясо. Залишити маринуватися в холодильнику на 6—8 годин.

Окремо порізати дрібними кубиками гострий перець, лук-порій і часник.

Нанизати м’ясо на шампури, обсипаючи його гострої сумішшю.

Під час смаження, коли м’ясо вже покриється першої скоринкою, нанести на нього пензликом або ложкою маринад, який залишився в мисці.

Смачного!

Страви на вогні та вугіллі / Шашлик у різних маринадах

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти