Шашлик зі свинини в кефірі та соєвому соусі

Родзинка цього рецепту шашлику — у використанні замість оцту соєвого соусу і кефіру. Пікантний смак м’ясу також додадуть каррі та зіра.

Шашлик зі свинини в кефірі та соєвому соусі: рецепт

Інгредієнти для шашлику зі свинини в кефірі та соєвому соусі:

  • свинина (краще — антрекот) — 1 кг;
  • цибуля — 300 г;
  • кефір — 300 мл;
  • соєвий соус — 30 г;
  • сіль;
  • лавровий лист;
  • мелений чорний перець;
  • каррі;
  • зіра.

Як приготувати шашлик зі свинини в кефірі та соєвому соусі

Нарізати м’ясо на шматочки розміром з куряче яйце. Додати нарізану кільцями цибулю, соєвий соус, сіль та інші спеції — за смаком, трохи каррі і 2 щіпки насіння зіри.

Варення з винограду: рецепт

Добре перемішати і через 15 хвилин залити все біокефіром (з лактобактеріями). Залишити м’ясо на 2 години при кімнатній температурі.

Нанизувати на шампур, чергуючи м’ясо й цибулю.

А ви куштували сирний торт?

Подавати такий шашлик можна з різними томатними і майонезним соусами.

Смачного!

Шашлик зі свинини в кефірі та соєвому соусі

Домашній шашлик в різних маринадах

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти