Як посушити петрушку в електричній сушарці

Як сушити петрушку в електричній сушарці

Де взяти петрушку взимку? Звичайно, можна купити свіжу зелень в магазині, але на яких хімікатах її вирощувати і як саме? Можна заморозити свіжу петрушку, але морожену зелень додають тільки в супи або рагу, для салату вона занадто мокра.

Інша справа — сушена петрушка. Її можна використовувати для приготування будь-яких страв. Крім того, у сушеній петрушці зберігається багато корисних речовин. Так, сушену петрушку теж можна купити, але куплена сушена петрушка ніколи не зрівняється за ароматом, смаком і зовнішнім виглядом із сушеною власноруч в електричній сушарці.

Вам знадобиться:

  • зелена петрушка;
  • електрична сушарка.

Як сушити петрушку в електросушарці

Крок 1: підготовка петрушки до сушіння

Ретельно помити зелену петрушку і дати стекти воді.

Нарізати петрушку.

Крок 2: загрузити петрушку в сушарку

Тонким шаром розсипати нарізану петрушку на ярусах сушарки. Краще сушити не на голих решітках, а покласти на них спеціальну дрібну сітку. Тоді невеликі листочки петрушки не будуть просипатися на нижні яруси.

Як сушити петрушку в сушарці

Крок 3: сушка зеленої петрушки

Час сушіння петрушки в сушарці, як зеленої цибулі, — від 4 до 8 годин, температура — 50 °С (medium).

Крок 4: зберігання сушеної петрушки

Сушену петрушку краще за все зберігати у скляних банках. Це захистить її від сирості і шкідників.

Як сушити петрушку в сушарці

Із сушеної петрушки можна зробити порошок. Для цього сушену петрушку треба перемолоти в кавомолці. Зберігається порошок так само у скляних банках.

Як використовувати сушену петрушку

Сушену петрушку можна додавати до будь-яких страв, навіть посипати картопляне пюре. Вона дуже швидко вбирає вологу і стає м’якою.

Порошком із сушеної петрушки посипають страви, щоб надати їм відповідного аромату, але самої петрушки при цьому не буде помітно.

Як сушити петрушку в електричній сушарці

Домашня консервація і заготовки

Сушіння в електросушарці

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти