Варення з райських яблук

Варення з райських яблук

Райськими називають яблуні, у яких дуже дрібні плоди. Однак в цьому їхня перевага — у варення їх кладуть цілими. Варення з райських яблук варять в серпні — вересні.

Інгредієнти

  • Цукровий сироп: на 1 кг райських яблук — 1 кг цукру і 1,5 склянки води.

Як приготувати варення з райських яблук

Крок 1

Перебрати райські яблука, видалити пошкоджені, червиві й недозрілі.

Крок 2

Обрізати наполовину плодоніжки, видалити чашолистки, помити, дати стекти воді. Наколоти за допомогою «їжачка» і бланширувати в киплячій воді 3—4 хвилини, після чого негайно охолодити у воді.

Крок 3

Приготувати цукровий сироп.

Крок 4

Залити підготовлені яблука киплячим цукровим сиропом і залишити на 4 години.

Крок 5

Потім варити впродовж 15 хвилин, знову відставити на 4 години, ще раз варити 15 хвилин, витримати 4 години і утретє доварити до готовності.

Крок 6

Розфасувати гаряче варення в гарячі сухі банки, закупорити і перевірити якість закупорювання. Охолодження повітряне.

Якщо рецепт варення з райських яблук вам сподобався, але зараз — не час, збережіть його в Pinterest, і він буде у вас під рукою.

Рецепт варення з райських яблук
Варення з райських яблук на зиму

Нові рецепти

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*Усі коментарі проходять модерацію, тому з’являються не одразу.