Підпишіться на листи з рецептами й отримайте шпаргалку з ваги продуктів. Роздрукуйте її і користуйтеся


Як засолити помідори в банці?

Як засолити помідори в банці?

Солоні помідори, крім того, що дуже смачні самі по собі, можна додавати в борщі, тушковане м’ясо, рагу та інші страви. Готуються вони дуже просто, ще одна перевага рецепту — для соління годяться самі дешеві товстошкурі помідори-сливки.

Солоні помідори й огірки

За аналогічним рецептом можна засолити й огірки.

Інгредієнти для солоних помідорів

на 3-літрову банку

  • часник
  • зонтики кропу
  • листя чорної смородини, вишні
  • корінь хріну
  • свіжі помідори
  • 1 стопка солі без верху
  • 1,2 л сирої води (не кип’яченої)
Як засолити помідори в банці?

Як солити помідори

Крок 1: підготовка банки

Помити із содою 3-літрову банку. На дно покласти по кілька листочків смородини, вишні, 2—3 зубчика часнику, 3 шматочки кореня хріну і 2 зонтики кропу.

Крок 2: підготовка помідорів

Помити помідори.

Як засолити помідори в банці?

Скласти в підготовлену банку.

Як засолити помідори в банці?

Зверху прикрити помідори одним зонтиком кропу.

Як засолити помідори в банці?

Крок 3: підготовка розсолу

У воді розчинити сіль і залити помідори в банці.

Як засолити помідори в банці?

Закрити капроновою кришкою.

Банку з помідорами поставити в погріб. Через 2—3 тижні помідори будуть готові.


Нові рецепти

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*Усі коментарі проходять модерацію, тому з’являються не одразу.