Варення з вишень без кісточок: рецепт

Варення з вишень без кісточок

Приготування варення без кісточок — це як екзамен на терплячість і витримку. Вишні для варення за нашим рецептом збирають в липні.

Інгредієнти варення з вишень без кісточок

  • На 1 кг підготовлених вишень витрачається 1,5 кг цукру і 250 г води.
  • Цукровий сироп: на 1,5 кг цукру — 250 г води.

Як приготувати варення з вишень без кісточок

Крок 1

Очистити вишні від плодоніжок, видалити пошкоджені. Помити відсортовані ягоди, дати стекти воді. Видалити кісточки англійською булавкою або спеціальною ручною машинкою.

Крок 2

Зварити цукровий сироп.

Крок 3

Залити очищені вишні киплячим цукровим сиропом, через 3 години зварити до готовності в один прийом.

Крок 4

А ви куштували смажені бички?

Розкласти готове варення в гарячому стані в підігріті сухі банки, накрити підготовленими сухими кришками, закупорити і перевірити якість закупорювання.

Охолодження — повітряне.

Варення з вишень без кісточок

Домашнє варення

Домашня консервація і заготовки

Поділитися:  

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*Усі відгуки проходять модерацію, тому з’являються не одразу.

Нові рецепти