Хрумка, кислувата, приємно гостра, рожево-вишнева і смачнюща — це все про мариновану капусту за нашим сімейним рецептом. Ще один плюс цієї страви — капусту можна зробити за тиждень до свята, щоб вивільнити час для інших справ безпосередньо перед ним.
Читати далі Маринована капуста з бурякомРецепти: Маринування на зиму
Маринади, зроблені за одним і тим самим рецептом, але різними хазяйками, мають різний смак. Навіть вода впливає на смак маринаду. Тож маринування овочів — це безкрає поле для експериментів. Приєднуйтеся!
Мариновані огірки в томатному соку
Огірки в томатному соку — мої улюблені. Томат надає їм особливої м’якості та пружності, а банка із зеленими огірками, заповнена темно-червоним маринадом, виглядає досить ефектно. За бажанням замість томатного соку можна використовувати кетчуп чілі (на чотири літрових банки — 1 маленька пачка).
Читати далі Мариновані огірки в томатному сокуПомідори мариновані солодкі без стерилізації
Мариновані помідори без стерилізації в моїй сім’ї готуються за бабусиним рецептом. Вони виходять дуже смачними й солодкими, а ще добре зберігаються взимку в теплій квартирі.
Читати далі Помідори мариновані солодкі без стерилізаціїМариновані огірки на зиму з морквою і цибулею
Мариновані огірки за цим рецептом виходять дуже смачними. Вони ароматні, хрусткі і мають гарний колір. Моркву і цибулю, які маринуються разом з огірками, теж можна їсти.
Читати далі Мариновані огірки на зиму з морквою і цибулеюМаринований болгарський перець
Маринований перець за цим рецептом має вишуканий і пікантний смак, а його яскраві кольори прикрасять будь-який стіл. Він чудово доповнить і картоплю, і пасту, і будь-яку кашу. Також його можна використовувати для зимових салатів або піци.
Читати далі Маринований болгарський перець