Рецепти: Сушіння в електросушарці

Сушіння — це найдавніший і водночас найбільш сучасний спосіб збереження врожаю. Воно дає змогу максимально надовго зберегти все корисне, що є у свіжих овочах, фруктах, ягодах і травах.

Як посушити актинідію в електричній сушарці

У мене на дачі росте дуже гарна ліана — актинідія. Її вважають диким різновидом ківі. На смак і вигляд вони дійсно схожі, але ягоди в актинідії дрібніші.

Читати далі Як посушити актинідію в електричній сушарці

Як посушити кріп в електричній сушарці

Сушений кріп взимку просто незамінний на кухні. Я додаю його до борщів, супів, рагу, печу з ним хліб, несолодкі сирники та пиріжки. Сушений кріп має сильніший аромат, ніж свіжий, але страви з ним так само смачні.

Читати далі Як посушити кріп в електричній сушарці

Як сушити баклажани в електричній сушарці

Я обожнюю баклажани, але купувати взимку тепличні побоююсь. Тож для мене сушені баклажани — просто знахідка. Звичайно, вони не такі соковиті, як свіжі, і трохи не так смакують, але мені все одно подобаються.

Читати далі Як сушити баклажани в електричній сушарці

Як сушити помідори в електричній сушарці

Якщо вам не до вподоби свіжі помідори, які продають взимку, то вам не обійтися на кухні без сушених помідорів. Борщ, суп, м’ясо, плов, піцца — у яку б страву ви їх не поклали, вони тільки покращать її смак.

Читати далі Як сушити помідори в електричній сушарці

Як сушити кабачки в сушарці

Цього літа ми вже сушили кропиву, болгарський перець, яблука та багато іншого. Настав час для кабачків. Сушіння кабачків — найкращий спосіб зберегти ці овочі, щоб їсти взимку. Причому кабачки сушити неймовірно просто.

Читати далі Як сушити кабачки в сушарці

Як сушити яблука в електричній сушарці

З тих пір, як ми почали вдома сушити яблука в електричній сушарці, я не уявляю собі зиму без цих смачних різнокольорових ароматних скибочок. Вони чудово зберігаються, займають мало місця, а аромат щойно відкритої банки із сушеними яблуками на мить повертає у спекотне літо. Сушені яблука можна смакувати як чіпси або класти у випічку.

Читати далі Як сушити яблука в електричній сушарці

Як зробити курагу в електричній сушарці

Курага — це сушені абрикоси без кісточок. Вони яскраві, запашні, кислувато-солодкі, смачні й корисні. Безперечно, курагу можна купити, але абрикоси, висушені в домашніх умовах, не містять шкідливих речовин, якими зазвичай обробляють курагу під час заготівлі в промислових масштабах. До того ж як тільки ви увімкнете сушарку з абрикосами, приміщення наповниться неповторним ароматом свіжих абрикосів. Спробуйте. Вам обов’язково сподобається.

Читати далі Як зробити курагу в електричній сушарці

Як сушити болгарський перець в електричній сушарці

Зберігати болгарський перець в сушеному вигляді дуже зручно. Він сильно усихає, тому займає мало місця. При цьому аромат, колір і смак сушеного болгарського перцю не поступаються свіжому.

Читати далі Як сушити болгарський перець в електричній сушарці

Як сушити кропиву в електричній сушарці

Молода кропива — це не тільки зелений борщ. Її можна додавати в пасту, каші, рагу, салати. Однак період, коли кропива годиться в їжу, доволі короткий. Найпростіший спосіб зберегти її — посушити в електричній сушарці.

Читати далі Як сушити кропиву в електричній сушарці

Як сушити петрушку в електричній сушарці

Де взяти петрушку взимку? Звичайно, можна купити свіжу зелень в магазині, але на яких хімікатах її вирощувати і як саме? Можна заморозити свіжу петрушку, але морожену зелень додають тільки в супи або рагу, для салату вона занадто мокра.

Читати далі Як сушити петрушку в електричній сушарці