Рецепти: Соління на зиму

Смачні, ароматні, корисні для здоров’я — саме такі домашні соління, найпопулярніші з яких — солоні помідори та огірки.

Як засолити помідори в банці?

Солоні помідори, крім того, що дуже смачні самі по собі, можна додавати в борщі, тушковане м’ясо, рагу та інші страви. Готуються вони дуже просто, ще одна перевага рецепту — для соління годяться самі дешеві товстошкурі помідори-сливки.

Читати далі Як засолити помідори в банці?

Як засолити огірки в банці?

Хочете мати взимку до столу смачні солоні огірки? Рецепт їх приготування дуже простий. Єдина складність — це місце для зберігання. Їх не можна тримати у теплому домі або квартирі, їм потрібен погріб або холодна яма, в якій температура не падає нижче нуля.

Солоні помідори й огірки


За таким саме рецептом солять і помідори.

Читати далі Як засолити огірки в банці?